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我算不上是老饕,但我很愛吃麵啦!當然~還有吃肉,
下班後我準備好我的胃,吵著腦公一直要吃牛肉麵,
終於神燈精靈實現了我的願望,
因為腦公的公司距離林東芳不遠,
所以,牛肉麵麵麵麵我來了了了了了。(幹嘛自己加A扣)
 
林東芳的主店面並不大,
所以在距離隔壁幾個店面還有增設座位,
遇到人潮時才不會無麵可吃啊!
但還是有遇到需要排隊的時候,
這邊主打的「花干」是必點小菜,
所以點餐人員在問過你的主食後,
一定都會問「花干要嗎?」
通常我都是說「要!」
 
photo_1  
 
熱騰騰的端上桌,是不是很美麗呢?
這裡的花干滷的香啊!不死鹹,算是招牌小菜了,
另外,其他的小菜都在冰箱內,需要的就自取囉!
小菜一律30元,水準都是有的,
當天我們又拿了一份綠花椰菜,綠花椰菜是好物啊!
健康!
 
photo  
 
看見如此青翠嗎?表示它沒有燙很久,營養沒有流失掉,
一口給他咬下去~恩~~~~~~~好爽口的花椰菜噢~
人間極品~!
 
重頭戲來囉!我點了小的半筋半肉牛肉麵,
可以先喝一口原湯,但是,不怕辣的人可以加一下林東芳專屬的辣油,
 
photo_5  
 
原本是清燉的牛肉麵,頓時變紅燒啊!
 
photo_2  
 
看到沒?上方有一小陀辣油,
平時沒有吃很辣的其實這樣的份量就夠了,
不會過辣,還把整碗牛肉麵的品質都提升了呢!
敢吃辣的人,就可以多加一點噢!
把辣油攪拌開後,辣油平均分佈在湯頭中,
牛肉在湯頭上載浮載沉的,畫面多漂亮啊!
 
photo_3  
 
這碗是腦公點的小碗牛肉麵,林東芳的牛肉麵的牛肉是切片的,
但可不是涮涮鍋那種薄度,反而是厚厚的一大片啊!
牛肉帶些許筋,因為燉的許久的關係,咬起來軟嫩無比,
牛筋的部份更是一絕,沒有燉到整個爛掉,帶有些許Q度,
送進嘴裡,好吃在心裡。
 
這邊的麵條也很棒喔!
我不喜歡太爛的麵條,咬起來有些咬勁才是王道,
 
photo_4  
 
煮的太爛的都是失敗中的失敗,
但林東芳沒讓我失望,好QQQQQQQQ呀~~~~~
麵條一口一口古溜進我的嘴巴,
人生幸福不過於此啊!
 
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